Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области
Новосибирский химико-технологический колледж
им. Д. И. Менделеева

Настройки отображения

Лаборатория органолептического анализа

Органолептический анализ в лаборатории представляет собой исследование качества продукции с помощью органов чувств – зрения, обоняния, вкуса, осязания, с целью выявления порочащих признаков продукции, ее пригодности и дальнейшего допущения продукции к исследованиям доступным лаборатории для лабораторно-инструментального подтверждения качества, безопасности и фальсификации.

Для проведения органолептического анализа лаборатория использует методы органолептического анализа (оценки), которые изложены в международных и национальных стандартах или других официально утвержденных нормативных документах.

Лаборатория оснащена оборудованием, которое  используется строго в соответствии с требованиями методик органолептического анализа (оценки) и подразделяется на следующие категории:
  • средства измерений (термометры, гигрометры, секундомеры, весы, линейки, мерная посуда);
  • испытательное оборудование (сушильные шкафы, полярископы, термостаты, источники света и т.п.);
  • вспомогательное оборудование (микроволновые печи, морозильные камеры, лупы, пинцеты, микроскопы, посуда для подготовки и представления проб и т.п.).
Российское общество «Знание» запускает круглосуточную трансляцию Знание.ТВ!

Все самые яркие события Международной выставки-форума «Россия» и выступления выдающихся людей нашей страны вы увидите именно здесь!

Можно будет круглосуточно в любое для вас удобное время послушать лекции, освоить новые навыки, окунуться в мир постоянного саморазвития!

Ещё больше знаний ждёт вас на Знание.ТВ! Подключайтесь!
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать колледж лучше?
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
OK