№ п/п

Наименование дисциплин, разделов, тем

Всего часов

Форма контроля

1 Общепрофессиональный цикл

1.1

Основы стандартизации и технические измерения

18

зачёт

1.2

Охрана труда

16

зачёт

1.3

Неорганическая химия

16

зачёт

1.4

Органическая химия

14

зачёт

1.5

Биология с основами экологии

24

зачёт

1.6

Биохимия

36

зачёт

1.7

Основы микробиологии (морфология, классификация и физиология микроорганизмов)

34

зачёт

1.8

Экологические загрязнители пищевой продукции

30

1.9

Влияние химических, физических и бактериологических факторов на микробиологические процессы

20

зачёт

2 Профессиональный цикл

2.1

Техника подготовки лабораторной посуды, приборов и лабораторного оборудования для микробиологических исследований

26

зачёт

2.2

Основы приготовления питательных сред

30

2.3

Основы пробоподготовки для микробиологических исследований

54

зачёт

2.4

Технология выполнения микробиологических исследований по нормативным документам

68

зачёт

2.5

Обработка и учет результатов микробиологических исследований

40

зачёт

2.6

Биологическая безопасность в лабораторных условиях

40

зачёт

2.7

Производственная практика

50

зачёт

Консультации

16

Итоговая аттестация (квалификационный экзамен)

8

ИТОГО

540